ओट्स आलू गोभी टिक्की रेसिपी (Oats Aloo Gobhi Tikki Recipe): सुबह का नाश्ता (Breakfast) अच्छा मिल जाए तो पूरा दिन अच्छे से गुजरता है और मूड भी बढ़िया रहता है लेकिन रोज सुबह क्या अलग बनाया जाए, ये एक बड़ा सवाल होता है. इसलिए आपकी इस मुश्किल को हल करने के लिए हमारे पास एक बेहद ही स्वादिष्ट विकल्प है. आप नाश्ते में ओट्स आलू गोभी टिक्की (Oats Aloo Gobhi Tikki) बना सकते हैं. ये डिश बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी.
ये रेसिपी काफी आसान है और कम समय में टिक्की बन कर तैयार हो जाती है. आप चाहें तो इसे ब्रेड, पराठा, चटनी या चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं. जानिए, ये खास तरह की टिक्की बनाने की रेसिपी
ओट्स आलू गोभी टिक्की बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? (Oats Aloo Gobhi Tikki Ingredients)
आधा कप पिसे हुए ओट्स
आधा कप फूलगोभी या ब्रोकोली
2 छोटे उबले हुए आलू
1 बारीक कटा प्याज
स्वादानुसार नमक
काली मिर्च पाउडर
2 बारीक कटी हरी मिर्च
1 कप ब्रेडक्रम्ब्स
4 चम्मच बेसन
ओट्स आलू गोभी टिक्की बनाने का तरीका (Oats Aloo Gobhi Tikki Recipe)
ओट्स आलू गोभी टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले चना आलू गोभी की टिक्की बनाने के लिए आलू और फूलगोभी को उबाल लें. इसके बाद एक बड़े कटोरे में उबले हुए आलू, फूलगोभी और ओट्स लें और अच्छे से मिला लें. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज डालें. अब काली मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च, बेसन और नमक भी मिलाएं. इसके बाद इस मिश्रण से टिक्कियां बनाएं.
सारी टिक्कियों को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह से लपेट लें. अब एक नॉनस्टिक पैन लें और घी गर्म करें. इसके बाद घी को अच्छे से तवे पर फैला लें और टिक्कियों को अच्छी तरह से सेक लें. इसे आप चटपटी हरे धनिये की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोस सकते हैं. आप इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, पनीर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं.
